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Online Schulung bioladen* - Fleisch mit Herkunft


KOSTENLOS

für Weiling-Kunden

Nicht nur Bio, sondern auch die Herkunft des Biofleisches ist den Konsumenten immer wichtiger geworden. Die Tiere sind Bio aufgewachsen, aber was geschieht danach? Ein Leben nach Bio-Verbandsrichtlinien mit seinen Anforderungen an den respektvollen Umgang mit dem Tier und der Wertschätzung dem Leben gegenüber bedeutet heute nicht, dass sich diese Werte auch bei der Schlachtung spiegeln. Gibt es eigentlich eine „Bio-Schlachtung“? Was bedeutet bioladen* Fleisch mit Herkunft? Nach welchen Werten und mit welcher Herkunft entstehen Fleischprodukte der Marke bioladen*? Mit diesen Themen beschäftigt sich das Seminar und kann so Antworten auf bestehende Fragen liefern. Zudem soll das Seminar auch Raum bieten, Fragen rund um das Thema Fleisch und Wurst stellen zu können.


Referent René Herpel

René Herpel ist Fleischermeister mit langjähriger, praktischer Berufserfahrung im Bio-Bereich sowie theoretischer als Dozent für Fleisch und Wurstwaren aus ökologischer Erzeugung. Seit 2018 ist er bei Weiling und berät als Fachberater die Einzelhändler in allen Fragen rund um Fleisch und Wurst.

  • "Ein gutes Fleisch- & Wurstangebot hebt Ihren Laden von anderen ab. Ob SB-Regal oder Theke, gut sortiert und präsentiert machen sie eine gute Figur. Mein Anspruch ist es sie so zu unterstützen, dass sie hier das bestmögliche Ergebnis erzielen können."

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Uhrzeit
00.00 bis 23.59 Uhr

· Vor der Online-Schulung erhalten Sie einen Zugangslink zum Schulungsraum. 
· Bitte geben Sie zusätzlich zum Namen der teilnehmenden Person die persönliche E-Mail Adresse mit an.

 


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